KULINARISCHE ENTDECKUNGEN
Ursprünglich und unverfälscht
Authentisch, traditionell und abwechslungsreich – die epirotische Küche ist geprägt von der unberührten, wilden Natur und der Lebensart zwischen Berg und Meer. Sie verbindet die Einfachheit der traditionellen regionalen Rezepte mit der unaufdringlichen Gastfreundschaft. Der Feta aus Epirus ist zu Recht berühmt, ebenso wie die Buttermilch und der Hartkäse. Typisch sind auch verschiedene Fleischgerichte, wie das Ziegenfleisch im Topf mit Wildgemüse, oder die Pita aus hausgemachtem Blätterteig, die mit allem gefüllt werden, was regional und saisonal verfügbar ist – Wildkräuter, Kürbis, Käse und noch andere Köstlichkeiten.
Geben Sie sich einer Umarmung der Farben und aromatischen Gerüche der Natur hin, genießen Sie den Sonnenaufgang von den Berggipfeln und lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft der Menschen in Epirus verwöhnen. Erleben Sie eine neue Erfahrung an einem Ort fernab vom Massentourismus, der authentisch und malerisch geblieben ist.
ERLEBNISWANDERN | Angekommen in Syrrako, frische Lachanopita, kreatives "Recycling"
Ursprüglich und unverfälscht
Die epirotische Küche ist geprägt durch die Lebensart zwischen Berge und Meer.
Insidertipp Peloponnes und Spetses
Eine spannende und abwechselungsreiche Rundreise quer durch den Peloponnes nach Spetses
Geheimtipp Pilion und Sporades
Olivenhaine, urige Bergdörfer und idyllische Strände – Griechenland, wie aus dem Bilderbuch.
Salat mit Englouvi-Linsen
Aus Englouvi, einem kleinen Bergdorf in Lefkas kommen die besten Linsen Griechenlands.
Zwischen Bergen und Meer
Berglandschaften idyllischer Bergdörfer, die Weite des Horizonts und der Wind bei guter Laune.
Segeltörn und Insel-Wandern
Bei dieser Aktivreise für Naturliebhaber erleben Sie die beeindruckende Bergwelt und die Welt auf dem Wasser.
Die Zeit hängt still über Felsen und Tannen
Der Lauf der Jahreszeiten im Tzoumerka-Gebirge folgt seinen eigenen ruhigen Rhythmen. Natur, Mensch und Zeit geben das wieder.
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